Cheesecake de fresas!

Cheesecake es uno de los favoritos en casa

Ingredientes:

400 gr queso crema 400 gr crema de leche 1/2 lata leche condensada 400 ml leche de coco 1/2 kilo fresas 2 (0 gr) gelatina sin sabor

---- Base: 200 gr galletas maría(vainilla) 150 gr mantequilla --- Para la gelatina: 1 sobre Gelatina Delphi (fresas) 100 ml agua fresas

Pasos:

Ingredientes, procesamos las galletas añadir la manteca derretida acomodar en el molde de base>>batimos la crema de leche el queso crema leche condensada leche de coco.

Adicionar la gelatina hidratada y fundida en el microondas integrar todo>> Verter el relleno sobre la base cubrirlo con plástico y lo congelamos por 2 horas.

Preparamos la gelatina incorporar una taza menos de las indicaciones del sobre, adicionamos fresas por encima de la cobertura luego cubrimos con la gelatina congelar hasta cuajar bien la gelatina.

Ya listo lo decoro con fresas por encima!