Bizcochuelo de Chuño

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Bizcochuelo de Chuño

INGREDIENTES

• 6 huevos

• 1 tz.azúcar

• 2 tz. Chuño Delphi

• 2 cdta. polvo de hornear

• 1 cdta. ralladura de limón

PREPARACIÓN

Bata las yemas con el azúcar hasta que tomen un color limón. Cierna seis veces el chuño delphi con el polvo de hornear e incorpore, fuera de la batidora, al batido de yemas. Bata las claras a punto nieve y añádalas a la preparación anterior con suaves movimientos envolventes. Perfume con la ralladura de limón.

Vuelque la mezcla dentro de un molde de 24 centímetros de diámetro, previamente enmantequillado y enharinado. Lleve a hornear a 175 °C por 30 minutos, hasta que el probador salga limpio y seco. Retire, deje reposar dentro del molde y desmolde sobre una rejilla.

Pedidos a los teléfonos: 576-4892 / 999-090503

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